Le attività del progetto avranno luogo nella provincia di Zamora Chinchipe, nell’Amazzonia ecuadoriana, dove è purtroppo abitudine quotidiana convivere con stili di vita dannosi per la salute, soprattutto nelle famiglie più povere, anche a causa dell’inquinamento atmosferico e della cattiva gestione di rifiuti tossici.
L’obiettivo dell’intervento, realizzato in collaborazione con il partner locale Pastoral Social Caritas Ecuador, è quello di promuovere la formazione della comunità sulla sicurezza e sulla sovranità alimentare, sul commercio equo, sul consumo responsabile e sull’agroecologia.
Si punta a migliorare la disponibilità di cibo a livello familiare e la commercializzazione del surplus sulla base di rapporti socioeconomici equi, oltre che a promuovere la cultura finanziaria di base attraverso gruppi di risparmio e credito. Caritas Ecuador è un partner rodato su questi temi, occupandosi già da tempo di formazione, di economia sociale e solidale e di sicurezza alimentare. Attraverso le attività del progetto si cercherà di promuovere un empowerment locale, che possa garantire risultati sostenibili e replicabili nel lungo periodo.
